吉士粉
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕，蛋卷等），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
吉士粉的做法
吉士粉的做法大全
- 吉士粉的营养价值
吉士粉方面的小知识
吉士粉的相关问答
