蔬菜界的“奢侈品” 芦笋

芦笋是世界十大名菜之一,又名龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,自然价格也高出一个档次,能与肉类比肩,是名副其实的蔬菜界的“奢侈品”。

芦笋不仅有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,还能增进食欲,帮助消化,更能全面有效抗癌,因而人们也愿意花大价钱来买来食用。

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责任编辑:sunkang
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