培根芦笋鲜虾卷

培根芦笋鲜虾卷

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-26
58.7万 浏览量 9682 收藏
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
扫一扫边看边做

用料

主料
培根
4片
辅料
4只
适量
适量

#培根芦笋鲜虾卷#的制作步骤

1. 锅中水煮沸,加入一点盐,放入芦笋快速焯一下捞出投入冰水中备用。
2. 去壳去虾线也在水中略焯。
3. 取一片培根,放入焯好的虾和芦笋。
4. 卷起,用牙签略固定。
5. 平底锅不必放油,放入卷好的培根卷。
6. 煎熟即可食用。
培根芦笋鲜虾卷的做法步骤_1培根芦笋鲜虾卷的做法步骤_2

大师秘籍

1、培根本身有咸味,所以,不必再放盐。
更多秘籍: 培根的做法
分类标签: 家常菜 私房菜 更多

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