牛蛙
牛蛙是蛙科动物,独居的水栖蛙,因其叫声大而得名,鸣叫声宏亮酷似牛叫,所以取名牛蛙,它是北美最大的蛙类。牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品,具有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,可以促进人体气血旺盛、精力充沛,有滋阴壮阳、养心安神补气的功效。
牛蛙的做法
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