燕窝
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。又名燕菜、燕根、燕蔬菜。 形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝的做法
燕窝的做法大全
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