七星鱼
七星鱼属骨鱼钢、据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。目前已作为养殖的对象 有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。七星鱼主要分布在华 南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多，广西、福建、云南和湖南等也有分布。人工 养殖近几年来才开始推广，已为人们所接受，它是我国重要出口水产品。
七星鱼的做法
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