妈妈不会做菜是种什么体验? 年味最后一期,请了我的朋友CC来做嘉宾,就让我真实感受了一把。
CC姐女儿都要20岁了,但她下厨房的次数,一只手数都嫌多。 听说要来我这录菜谱,女儿紧张得不行,特意打了电话过来,千叮咛万嘱咐:可得看紧了,不然你那个小厨房不保!
但CC本人却特别踊跃,说一定要来参加。 还说要为自己正名:并不是所有父母都喜欢围着孩子转,我们也有自己的生活。
做了道广式圆仔汤,不用说,CC姐唯一擅长的菜。 圆仔其实是类似米粉的食物,用粘米粉(大米磨成的粉)搓成长条形,再剪成两头尖尖的形状,寓意团团圆圆。
一般做法有煮或者炒,但冬天吃,还是煮成汤更过瘾。 配菜丰俭由人,可以下喜欢的肉类蔬菜一起煮。 当早餐,或是主食都可以,热乎乎的一碗喝下去,舒坦得不行。