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菜菜美食日记

厨娘知名博主 2017-07-31 加入

家乡：浙江省-杭州市现居：广东省-广州市

把平凡的一日三餐吃出花样来！达人菜菜的每日菜谱分享和厨房美物推荐。

菜谱(391)

水晶汤圆

水晶汤圆

春节将至，教你做好吃美味的水晶汤圆！

2万浏览 102 赞

沙茶蚕豆

沙茶蚕豆

春天最快活的事，自然是去逛菜市场。常来卖...

2万浏览 47 赞

芝士番茄焗蛋

芝士番茄焗蛋

说起国民家常菜，我第一个想到的是番茄炒蛋...

3万浏览 129 赞

白玉桃胶

白玉桃胶

清明哪也没去，刚好赶上一场降温。看朋友圈...

3万浏览 52 赞

河虾蛋饼

河虾蛋饼

闻到厨房里传来煎饼的香味，尤其听到我妈说...

2万浏览 43 赞

东安鸡

东安鸡

说到吃鸡，每个省份都有自己的拿手做法。广...

3万浏览 50 赞

流心芝士挞

流心芝士挞

说网红甜点，那我第一个要提名的，肯定是流...

2万浏览 35 赞

芥菜咸骨

芥菜咸骨

这两天广州闷热得很，人也郁燥，呼出来的气...

2万浏览 38 赞

菠菜青团

菠菜青团

三月初，后台留言里就全喊着要我做网红青团...

3万浏览 41 赞

萨芭雍

萨芭雍

每年总会有那么一两三四次，被乱七八糟的琐...

3万浏览 36 赞

荠菜鸡汁包

荠菜鸡汁包

南方人的春天，就是，吃吃吃。山里的笋嫩，...

2万浏览 49 赞

酸笋炒田螺

酸笋炒田螺

今年春天忙得晕了头，要不是有小伙伴提醒我...

4万浏览 38 赞

过江鱼

过江鱼

最近几天，大概是小喵附身，特别想吃鱼，而...

4万浏览 37 赞

虾扯蛋

虾扯蛋

老粉都知道，菜菜刚毕业那会儿，因为工作外...

2万浏览 35 赞

花朵春卷

花朵春卷

广东人有种奇怪体质：爱上火。所以打小我家...

2万浏览 40 赞

糯米粽香排骨

糯米粽香排骨

很久没做排骨了，倒不是不想吃，而是排骨的...

4万浏览 46 赞

烟熏三文鱼菠菜卷

烟熏三文鱼菠菜卷

天气一转暖，减肥就成了头等大事。午休时间...

2万浏览 38 赞

燕麦肉松薯球

燕麦肉松薯球

每次一教做早餐，大家都直呼起不来床。但其...

2万浏览 36 赞

鱼冻

小时候家里人节省，剩饭剩菜绝对不会倒掉。...

5万浏览 47 赞

水盆羊肉

水盆羊肉

舌尖3一季看下来，菜菜最想吃的食物，是水...

4万浏览 38 赞

桃胶奶茶

桃胶奶茶

最近中毒了，每天一到午后，就直想喝奶茶。...

3万浏览 44 赞

凉拌五花肉

凉拌五花肉

不知道你们有没有这样的感觉，身体总会和脑...

3万浏览 48 赞

铁板水晶粉丝

铁板水晶粉丝

带着公司小伙伴去泰国浪了几天，回来最想吃...

3万浏览 40 赞

润肺止咳四物汤

润肺止咳四物汤

每年冬春之交，就是最容易犯咳嗽的时候。所...

3万浏览 38 赞

番茄罗勒烤鸡腿

番茄罗勒烤鸡腿

小时候逢年过节，鸡腿总是要完整的留下，给...

2万浏览 44 赞

山楂汤圆

山楂汤圆

在老一辈人看来，过完元宵，年才算真的过完...

8万浏览 28 赞

酒香藜蒿腊肉

酒香藜蒿腊肉

公司江西妹儿，过年没回家，快递一恢复，就...

2万浏览 39 赞

腊肉炖鱼

腊肉炖鱼

年后上班，特意带了菜妈亲手做的腊味，准备...

4万浏览 35 赞

杏鲍菇肉盒

杏鲍菇肉盒

3万浏览 30 赞

干煎小鱼块

干煎小鱼块

舌尖3昨晚播到了第6集，豆瓣评分从第1集的8...

2万浏览 39 赞

红豆酸菜汤

红豆酸菜汤

过年在家闲聊，菜妈说我打小口味就杂，酸甜...

3万浏览 37 赞

蒜砖

过完年回来，头一件事，自然是要好好吃早餐...

2万浏览 43 赞

蒜香杂菌

蒜香杂菌

昨天做椒麻土豆蒸排骨，小伙伴们都急眼了：...

2万浏览 35 赞

椒麻土豆排骨

椒麻土豆排骨

这几天，朋友圈又被《舌尖3》刷屏了。这部...

2万浏览 29 赞

砂锅小馄饨

砂锅小馄饨

过年在家，最怕的事情之一，就是打开家里那...

2万浏览 47 赞

娃娃菜包双菇

娃娃菜包双菇

不知道天底下的爸妈是不是都一个样儿，总觉...

2万浏览 26 赞

红糖发糕

红糖发糕

昨天就预告，今天要放大招。做我小时候过年...

17万浏览 48 赞

贵阳年菜辣子鸡

贵阳年菜辣子鸡

自从贵广高铁开通以后，菜菜跑贵阳的频率越...

6万浏览 39 赞

圆仔汤

圆仔汤

妈妈不会做菜是种什么体验？年味最后一期，...

3万浏览 35 赞

排骨蒸豆腐

排骨蒸豆腐

上一辈的父母，在动荡不安的环境里成长，所...

3万浏览 41 赞

茶油鸡

茶油鸡

小时候一到寒假，就开始盼着过年。过年多好...

3万浏览 38 赞

海鲜味噌汤

海鲜味噌汤

俗话说：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。...

4万浏览 38 赞

全家福砂锅

全家福砂锅

跟闺蜜约了下班后一起吃饭。整餐饭的时间，...

2万浏览 40 赞

台式香肠

台式香肠

公司楼下的便利店门口，有个烤肠机。

9万浏览 36 赞

八宝饭咸甜版

八宝饭咸甜版

上次做糯米腐皮卷时，底下有一条留言，想要...

7万浏览 35 赞

蒸碗儿

蒸碗儿

五花肉，除了回锅、小炒还有什么下饭的做法...

7万浏览 35 赞

金银鱼汤泡饭

金银鱼汤泡饭

上次跟大家分享了一道网红餐厅吃到的海盐牛...

4万浏览 45 赞

土豆仔柱候酱烧牛肋腩

土豆仔柱候酱烧牛肋腩

这几天，后台催年夜饭的呼声此起彼伏。就连...

2万浏览 41 赞

帝王蟹三吃

帝王蟹三吃

前两天得空，和公司小伙伴一起看完了纪录片...

3万浏览 31 赞

葡式蛋挞

葡式蛋挞

上周给摄影师做了个糯米腐皮卷，留言纷纷问...

6万浏览 45 赞

高升排骨

高升排骨

普通人家里最爱做的肉食里，排骨算是占大头...

4万浏览 34 赞

酸汤饺

酸汤饺

一个人在家吃饭，有那种简单、不凑合，吃起...

3万浏览 44 赞

红薯姜汁椰奶

红薯姜汁椰奶

这两天，杭州上海一带的朋友都在晒雪景。

2万浏览 35 赞

马蹄爽

马蹄爽

这两天，杭州上海一带的朋友都在晒雪景。

3万浏览 43 赞

蛤蜊炒年糕

蛤蜊炒年糕

囤的年糕只剩下最后一盒，特地去买了两斤蛤...

2万浏览 41 赞

盐焗阿根廷红虾

盐焗阿根廷红虾

年关越近，发觉要买的东西越来越多。单是准...

2万浏览 40 赞

腐皮糯米卷

腐皮糯米卷

原先计划腊八节给大家做腊八粥，事到临头我...

3万浏览 47 赞

烧鸡公

烧鸡公

受广州一些餐饮店的影响，有段时间我一直以...

8万浏览 38 赞

海盐牛油煎杏鲍菇

海盐牛油煎杏鲍菇

上周六和朋友约去广州的一家网红餐厅拔草，...

2万浏览 42 赞

吐司咖喱包

吐司咖喱包

2017年最后一天，要做的是一道，连吃了3天...

2万浏览 34 赞

紫苏石螺焖鸡

紫苏石螺焖鸡

一大早我还没起床，几个回了老家的发小，就...

2万浏览 45 赞

沙茶粉丝牛肉煲

沙茶粉丝牛肉煲

每次菜谱里出了新的调料，小伙伴们就要叮嘱...

2万浏览 35 赞

怪味胡豆

怪味胡豆

小时候喜欢过年，天气一冷就要问，哪天才过...

4万浏览 42 赞

泡椒龙利鱼

泡椒龙利鱼

去过四川几次之后，我就迷上了做泡菜。家里...

4万浏览 32 赞

夹心蛋肉糜糕

夹心蛋肉糜糕

读书那会儿，班里每个月都会举行“美食趴”...

2万浏览 40 赞

圣诞裸蛋糕

圣诞裸蛋糕

今天是圣诞节。虽然不是传统节日，没有假期...

2万浏览 26 赞

早餐鸡蛋杯

早餐鸡蛋杯

今天出现得这么早，惊不惊喜，意不意外？因...

2万浏览 32 赞

白菜千层锅

白菜千层锅

昨晚去瑜伽房上课，听到两个妹子闲聊：就要...

2万浏览 40 赞

蜜汁棒棒鸡

蜜汁棒棒鸡

上周说了，鸡翅几乎是普通人家里最常备的食...

2万浏览 32 赞

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

没错，我吹牛了！但我今天要做的这道腊味...

7万浏览 36 赞

春川辣炒鸡排饭

春川辣炒鸡排饭

菜菜有个习惯，特别喜欢在书里夹东西。所以...

2万浏览 35 赞

海鲜豆腐南瓜炖

海鲜豆腐南瓜炖

广州最近的天气，就跟坐垂直过山车似的。前...

2万浏览 37 赞

豌杂面

豌杂面

你们身边有没有那种人？对某一种食物，非常...

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剁椒鸡翅

剁椒鸡翅

鸡翅大约是普通人家里最常备的食材了，再不...

3万浏览 164 赞

干煸蘑菇土豆

干煸蘑菇土豆

今天这道菜，忍了好久啊！就因为连续做几次...

2万浏览 38 赞

斑马纹酸奶蛋糕

斑马纹酸奶蛋糕

圣诞节的时候，教大家做了一款基础的戚风蛋...

6万浏览 40 赞

姜汁热窝鸡

姜汁热窝鸡

早先就说过，川菜，成在麻辣，败也在麻辣。...

3万浏览 30 赞

豆腐焖鱼

豆腐焖鱼

大概是所谓的家族遗传吧，在我家，厨艺好的...

3万浏览 36 赞

雪花酥

雪花酥

菜菜长草了好久的网红甜点——雪花酥！新的...

18万浏览 44 赞

拔丝地瓜

拔丝地瓜

上回做反沙芋头时，顺带提了一嘴拔丝地瓜，...

2万浏览 34 赞

猪肚鸡

猪肚鸡

广东人爱吃是出了名的，在对食物的精细程度...

6万浏览 36 赞

叻沙

前一阵我那个满世界疯跑的野生闺蜜突然打来...

3万浏览 41 赞

脆皮泡芙

脆皮泡芙

上次教大家做紫薯蛋糕卷，很多小伙伴都留言...

3万浏览 24 赞

蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾

天一冷呢，真的是会浇灭人下厨的欲望呢！所...

3万浏览 39 赞

砂锅娃娃菜

砂锅娃娃菜

我上大学时，一到冬天，食堂里生意最火爆的...

3万浏览 117 赞

砂锅口蘑焗排骨

砂锅口蘑焗排骨

菜粉里有一些小天使，不止跟我学做菜，还会...

2万浏览 39 赞

陈皮焖鸭

陈皮焖鸭

广东人家里，少不了有几块陈皮。陈皮拿来怎...

3万浏览 34 赞

韩式炒年糕

韩式炒年糕

天一冷，就抗拒不了热乎乎软糯糯的食物。继...

12万浏览 38 赞

冬至蒸菜

冬至蒸菜

冬至，一年中的最后一个节气，过了这天，就...

2万浏览 28 赞

台式卤白菜

台式卤白菜

天一凉，就到了吃大白菜的季节。白菜经了霜...

2万浏览 47 赞

红焖羊肉

红焖羊肉

连偷了好几天懒，留言里都炸开锅了，一部分...

6万浏览 45 赞

蛤蜊巧达浓汤

蛤蜊巧达浓汤

广州这几天冷到什么程度？就是那种走在路上...

2万浏览 36 赞

饺子皮面片汤

饺子皮面片汤

周末总要抽空出来包饺子或者馄饨，放在急冻...

2万浏览 43 赞

柿子糯米饼

柿子糯米饼

去郊外徒步玩的时候，偶然遇到几棵快掉光的...

3万浏览 37 赞

牧羊人派

牧羊人派

表妹芒果刚从英国回广州那一阵，一天要吃7...

2万浏览 45 赞

冬笋香菇卤肉饭

冬笋香菇卤肉饭

盼了快一年，终于终于等到冬笋上市了！新收...

3万浏览 41 赞

咖喱龙利鱼

咖喱龙利鱼

作为一个喜欢在家吃饭的美食博主，冰箱里常...

3万浏览 44 赞

鸡爪煲

鸡爪煲

要论鸡身上最好吃的部位，菜菜觉得，除了鸡...

7万浏览 28 赞

香脆土豆丝

香脆土豆丝

老粉们都知道，菜菜是土豆的“脑残粉”，煎...

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土豆烧排骨焖饭

土豆烧排骨焖饭

周末在家瘫睡了两天，转眼又到周一开工了。...

3万浏览 34 赞

虾头烧白菜

虾头烧白菜

上次做芥末虾球，大家都在夸虾好吃，只有一...

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鸡蛋米

鸡蛋米

今天这个菜谱，本来有点不敢发，怕被你们吐...

3万浏览 27 赞

自制辣条

自制辣条

公司新来了一批快活的94后，每天看他们到处...

6万浏览 42 赞

豆乳拉面

豆乳拉面

入冬时教大家做了红烧牛肉面，时不时就有小...

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锅巴肉片

锅巴肉片

印象中，家里最初煮饭是用柴火，锅底经常会...

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荷包蛋煮黄鸭叫

荷包蛋煮黄鸭叫

虽然知道驴打滚跟驴没半毛钱关系，猫耳朵里...

2万浏览 36 赞

红烧口蘑

红烧口蘑

昨天在商场逛，就近去一家生意火爆的川菜吃...

3万浏览 33 赞

千层土豆块

千层土豆块

你们的土豆迷妹菜菜又要上线了，这次要做的...

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蛋炒饭

蛋炒饭

最简单也最困难，最朴素也最丰盛，说的就是...

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擂沙汤圆

擂沙汤圆

天气冷人就越馋。馋炖煮的大肉、热辣辣的火...

2万浏览 47 赞

部队火锅

部队火锅

这个季节，最适合的就是洗香香穿毛茸茸，窝...

8万浏览 53 赞

牛筋腐竹煲

牛筋腐竹煲

对于南方孩子来说下雪是件新鲜事，所以小时...

3万浏览 41 赞

芥末虾球

芥末虾球

没错，就是一周做了3次的菜。并且这道菜，...

5万浏览 36 赞

豆瓣酱蒸肉

豆瓣酱蒸肉

学生时代，对在宿舍煮饭吃，非常痴迷。

3万浏览 48 赞

酸奶抱红薯

酸奶抱红薯

明明就只是简单把红薯和酸奶放一起而已，却...

2万浏览 66 赞

吉野家牛肉饭

吉野家牛肉饭

牛肉卷香嫩，洋葱软滑，汤汁拌着饭，一吃就...

6万浏览 52 赞

紫薯蛋糕卷

紫薯蛋糕卷

慢慢你会发现，每一次制作糕点，都像是预演...

2万浏览 55 赞

冷吃牛肉

冷吃牛肉

这两天朋友圈都是一些看了让人伤心的文章，...

4万浏览 53 赞

雪梨无花果

雪梨无花果

舍得不看ta难受，那就用行动去帮ta分担，比...

2万浏览 50 赞

盐蒸橙子

盐蒸橙子

真正的爱，绝不是甜言蜜语，而是踏实的陪伴...

17万浏览 78 赞

水煮肉片

水煮肉片

夹一筷子，肉片香辣软嫩，配菜脆嫩入味。汤...

28万浏览 142 赞

剁椒板筋

剁椒板筋

不懂猪板筋的人，弃之如敝履；懂它的人，视...

2万浏览 51 赞

金钱蛋

金钱蛋

昨天偷了一天懒，后台留言都在批评菜菜周末...

2万浏览 37 赞

桂花酿

桂花酿

老粉们都知道，菜菜爱喝酒。当然并不是因为...

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猴头菇养胃汤

猴头菇养胃汤

听说90后不止开始脱发，而且胃都坏了。作为...

5万浏览 47 赞

寿喜锅

寿喜锅

有人说中国人做饭，是做给胃吃的，而日本人...

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潮汕炣饭

潮汕炣饭

中国人的一年，净忙活吃的了。一年中几个盛...

3万浏览 31 赞

广式羊肉煲

广式羊肉煲

广州的冬天，是极讨人喜欢的。我几个外地朋...

6万浏览 55 赞

罗汉斋

罗汉斋

粉丝里有一批狂热的素食爱好者，所以，每隔...

3万浏览 43 赞

电饭煲豉油鸡

电饭煲豉油鸡

豉油鸡最好的做法呢，当然是放进电饭煲里。...

4万浏览 63 赞

清蒸萝卜丸

清蒸萝卜丸

萝卜肉泥木薯粉一起调味后上笼蒸熟，就有了...

3万浏览 43 赞

沙茶排骨

沙茶排骨

沙茶是闽南、潮汕一带家家户户必备的调味料...

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萝卜肉卷

萝卜肉卷

开放式的肉卷，小巧可爱，家里有小孩子可以...

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红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

3万浏览 53 赞

红蟳糯米饭

红蟳糯米饭

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反沙芋头

反沙芋头

反沙芋头就是给炸熟的芋头条裹上糖霜，芋头...

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糖醋藕丁

糖醋藕丁

在市场买的新鲜当季的莲藕，只花几分钟就做...

4万浏览 53 赞

酿鱿鱼

酿鱿鱼

像酿豆泡、面筋、豆腐这些食材，一年四季...

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千层肉饼

千层肉饼

最近一降温，洋子就嚷着要吃千层肉饼，每天...

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油渣芋艿羹

油渣芋艿羹

上回做国庆专题，有一期是甬帮菜腐皮黄鱼卷...

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山药咸骨煲

山药咸骨煲

天一凉，就琢磨着要吃点热乎乎暖胃的东西。

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糯米夹枣

糯米夹枣

女生家里，有两样食材是必备的，一是红糖，...

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熟醉蟹

熟醉蟹

广州开始降温了，晚上的风凉凉的，早上就更...

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干锅茶树菇

干锅茶树菇

新鲜的茶树菇香气浓郁，拿来做干锅最合适。...

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百合小炒

百合小炒

考虑到入秋之后，天气越发干燥，人体内肝火...

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蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

授人鱼不如授人以渔，这次教会大家一个完美...

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金瓜鸡蛋羹

金瓜鸡蛋羹

蛋香和瓜香融合，再放两粒秋葵做装饰，精巧...

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红烧牛肉面

红烧牛肉面

内江的红烧牛肉面是出了名的好吃，画家张大...

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南昌炒米粉

南昌炒米粉

舌尖上的最后一站，也是小长假最后一天，知...

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腐皮黄鱼卷

腐皮黄鱼卷

外面是香酥的腐皮，里面是鲜嫩的鱼肉，香得...

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青椒炒小鱼仔

青椒炒小鱼仔

湖南人做菜，喜欢做法和调味都非常简单，也...

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豆米火锅

豆米火锅

豆米火锅是贵州特色的火锅，虽然是用豆子煲...

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酸菜汆白肉

酸菜汆白肉

酸菜白肉就是最经典的搭配，也是东北人逢年...

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豆瓣酱焗蟹

豆瓣酱焗蟹

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老妈蹄花

老妈蹄花

“老妈蹄花的特别之处，在于汤非常醇厚。成...

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香橙烤鸡

香橙烤鸡

广东人爱吃鸡，素来就有无鸡不成宴的说法，...

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酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

秋风起，万物熟，鸭子们也到了最肥美的时节...

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麻油鸡

麻油鸡

如果要说国内最好吃的城市，那菜菜首推台北...

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椰汁马蹄千层糕

椰汁马蹄千层糕

民间有句谚语叫：生在苏川，住在杭州，食在...

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肉酿面筋

肉酿面筋

上个月就念叨着要吃肉酿面筋，昨个买到面筋...

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越南河粉

越南河粉

十一说好了要带爸妈去趟越南，好不容易到了...

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番茄草菇烩肥牛

番茄草菇烩肥牛

这几天忙着准备国庆和中秋的菜谱，整个人都...

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蜜汁蛋黄鸡肉卷

蜜汁蛋黄鸡肉卷

先前有小伙伴说，看菜菜的菜谱，就像吃盒子...

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松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼

临近中秋，菜菜开始忙着给大家张罗中秋家宴...

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桂花糖芋苗

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是秦淮传统小食，所谓芋苗就是新...

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湘味黄花鱼

湘味黄花鱼

不过看看这油脂这色泽，你们就知道两小时白...

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油汤圆

油汤圆

油汤圆是温州一带的特色小吃，做法非常朴素...

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双蛋炒饭

双蛋炒饭

双蛋炒饭其实是我自己的叫法，用的是新鲜鸡...

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韩式土豆酱汤

韩式土豆酱汤

今天自己开火做，也一并分享给你们，这道“...

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栗子桂花羹

栗子桂花羹

栗子香糯，藕粉清甜，余味有淡淡桂花香，吃...

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杏仁豆腐

杏仁豆腐

甜杏仁有润肠养肺之功效，加入牛奶做成甜品...

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冬瓜盅

冬瓜盅是传统粤菜，广东人家一般喜宴或是请...

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拉法卷

拉法卷

早餐来一份，饱肚又健康，瞬间觉得元气满满...

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无锡排骨

无锡排骨

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卜卜蚬

卜卜蚬

秋季是吃海鲜最好的时节，除了虾肥蟹美，此...

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干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇

杏鲍菇因带有杏仁香味而得名，肉质肥厚，又...

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姜葱蟹炒年糕

姜葱蟹炒年糕

秋风一起，就到了吃螃蟹的时候了。

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杂粮口袋面包

杂粮口袋面包

南瓜和红薯除了口感粉糯，还能帮助消化，再...

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湘味孜然牛肉

爆炒出的牛肉香辣嫩滑，又极其入味，吸足了...

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西班牙番茄冷汤

今天我们来一个更懒的西班牙番茄冷汤，懒到...

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南瓜鸡肉饭

南瓜鸡肉饭

夏末秋初正是新南瓜上市的季节，粉粉糯糯的...

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芋儿鸡

芋儿鸡

芋儿鸡是经典川菜，对于离家的成都人来说，...

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可乐饼

可乐饼

日本有一首歌，唱：今天也吃可乐饼，明天也...

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拆骨肉荷包蛋

拆骨肉荷包蛋

营养丰富，做法也不难。唯一要保证的就是，...

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鲜虾腐皮卷

油炸的食物虽然好吃香口，但是对于动不动就...

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原只椰子冻

原只椰子冻

夏天吃清凉解暑，秋天吃滋润解郁燥。椰香浓...

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栗子粥

顺手熬了一锅板栗粥，粥绵绵滑滑，中间夹杂...

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板栗烧排骨

吸足了汤汁的板栗，咸香粉糯，比肉还要好吃...

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百香果玫瑰海盐奶盖

百香果玫瑰海盐奶盖

香气霸道的百香果，让口感既清爽，又酸甜可...

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栗蓉奶冻

栗蓉奶冻

剥完栗子顺手做了一个栗蓉奶冻，奶冻香滑，...

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潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥

这么多粥里，最得菜菜心的，是潮汕的砂锅粥...

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虎皮尖椒酿肉

虎皮尖椒酿肉

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泡菜肥牛锅

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用泡菜搭配牛肉，做一道泡菜肥牛锅，好吃到...

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韩式泡菜

韩式泡菜

泡菜单独吃，清爽下饭，搭配其他食物，解腻...

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酱黄豆

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黄豆里富含丰富的大豆异黄酮，能延缓衰老，...

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蛤蜊鸡

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用鲜味明快的小海鲜，加上肉质细嫩鲜味浓醇...

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鲜虾冷馄饨

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馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，...

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锡纸牛肉

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一到周末，身体就自动开启，懒惰模式，所以...

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擂茄子

擂茄子

辣椒和茄子都是在火上烤过的，茄子是吸油的...

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牛肉大酱汤

牛肉大酱汤

汤底浓郁却异常清爽，搭配米饭也是一把好手...

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咕噜肉

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朋友说，从小到大只要有这道菜，他就可以干...

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番茄罐头

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油泼面

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油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面...

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茄汁黄豆

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这么万能的茄汁黄豆，做法其实超简单。炖...

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泰式炒河粉

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咸鲜带酸的酸角酱，是整盘Pad Thai风味的根...

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西瓜翠衣茶

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QQ的西瓜慕斯，再小酌一口西瓜翠衣茶。慵懒...

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西瓜慕斯

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巧克力漂浮可乐冰

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巧克力的甜蜜，会刺激大脑产生让人感觉到快...

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藕尖鸡胗

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趁着还当季，你们也赶紧买藕尖吧~再不吃就...

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泡椒版白云猪手

泡椒版白云猪手

口感爽脆Q弹，入口酸甜，又微微带着点泡椒...

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贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

论好吃且易做的食材，鸡翅若排第二，恐怕就...

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沙姜焗鸡

沙姜焗鸡

鸡块和沙姜一腌渍入味，再放进烧红的砂锅里...

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榨菜肉末蒸豆腐

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要是像我一样口味稍重，出锅前还可淋上一勺...

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双豇炒肉末

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七八月正是豇豆疯长的季节，最是鲜嫩，也最...

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三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇其实就是三杯鸡(戳这里回顾）的...

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李子糖水

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每年这个季节，就要收到家里寄来的三华李。...

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李子挞

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普通水果挞，都是“甜味挞皮+杏仁奶油+新鲜...

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舂鸡脚

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舂鸡脚是云南版纳的街头特色小吃，味道酸香...

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香烤多春鱼

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多春鱼子的动人之处，是要连鱼带籽一起吃，...

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辣卤鸭翅

辣卤鸭翅

作为一个资深吃货，我对中国地理的认知，从...

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凉拌三蔬

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莲藕山药都是口感爽脆的食材，前者像北方的...

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西班牙橄榄鸡肉卷

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我用鸡胸肉和橄榄泥卷实，再煎到表皮略黄，...

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酸汤小酥肉

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酥肉要想好吃不腻，除了用火锅的辣油裹住它...

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干锅土豆莲藕

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干锅源于四川，因为几乎没有汤汁，且干香十...

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菠萝雪葩

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周末最惬意的，大概就是躲开骄阳，睡个极其...

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红糖冰粉

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夏天吃冒菜，一定要配上一碗红糖冰粉，才算...

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冒菜

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酸甜五柳蛋

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五柳菜是一种广式酱菜，原材料是木瓜、胡萝...

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自制健康午餐肉

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菜菜也爱午餐肉，蛋液裹一裹，用油煎熟，再...

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豆豉年糕排骨

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年糕带着淡淡的米香，本身味道清淡，用来煎...

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五花肉番茄卷

五花肉番茄卷

五花肉咸香入味，小番茄酸酸甜甜的汁水在口...

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蛋包海鲜饭

蛋包海鲜饭

菠萝的酸甜，虾仁的鲜美，米饭粒粒分明，再...

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青瓜三文鱼小卷

青瓜三文鱼小卷

好不容易捱到周末啦！然而，并没有约会。 ...

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生姜猪肉烧

生姜猪肉烧

生姜猪肉烧是日本家常菜，虽说是简餐吧，但...

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红三剁

红三剁

炒得喷香的肉末，遇上剁得汁水横流的番茄，...

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傣式柠香拌木耳

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木耳还有血管清道夫美称，对三高三脂颇有功...

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酸汤排骨

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酸汤是贵州的特色美食，一般分为白酸和红酸...

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饺子皮葱油饼

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饺子皮擀薄，切点葱花，再涂上灵魂猪油，卷...

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柠汁鸡排

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周末在家整理衣柜，翻出一件去年买的碎花连...

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肉末泡菜豆腐

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可别小看豆腐，它可是美食界的百搭小王子。...

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铜锅火腿土豆焖饭

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熟悉菜菜的小伙伴想必都知道，菜菜是土豆的...

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荷花冰粥

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红粉的荷花，碧绿的莲蓬，如此清新的配色，...

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糟卤凉菜

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三伏天一到，夏夜就愈加苦长。忍不住要做...

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鳕鱼西京烧

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不久前收到了一个严严实实的包裹，层层打开...

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酸牛肉

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前一阵做电饭锅版卤牛肉，图省事，一下做了...

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潮汕传统糖水海石花

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上周因公去了趟潮汕。时间赶，行程紧，好多...

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蒜泥肥牛

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天一热，厨房就变成了一个大蒸笼，随便炒个...

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干贝蒸冬瓜

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冬瓜消暑祛湿，味道清甜鲜美，确实很适合炎...

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酱香豆角焖面

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老家楼下正对着窗户有两颗香樟树，一到盛夏...

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丝瓜咸汤

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丝瓜是非常有益的夏日菜。菜妈总说，夏天人...

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苏式爆鱼

苏式爆鱼

苏式爆鱼是一道传统苏州菜。苏州人无论聚会...

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啤酒子姜鸭

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冬吃萝卜夏吃姜，民间的养生哲学认为，夏天...

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梅干菜肉烧饼

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初春的时候做过一次芥菜馄饨，很多小伙伴留...

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Q弹虾饺

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看到朋友圈有人钓了满满一兜虾，心痒难耐。...

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腐乳排骨

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吃货的记忆力，总是极好的。儿时的味道，...

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冬瓜莲子肉丸汤

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降火的凉茶，祛湿的糖水，养颜美容的靓汤，...

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三汁鸡翅焖锅

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你们是不是也有过这样软弱的瞬间？奋斗在偌...

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蔬菜天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡...

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周日得闲，没耐住好奇心，手贱打开了一集翻...

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乐山脆豆腐

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说起四川乐山，好多人第一反应就是大佛、峨...

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电饭锅版卤牛肉

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吃货的世界总是比较简单，例如小时候煲《水...

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对于食物，菜菜素来讲究应季而生，因时而食...

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白净的凉粉堆叠成小山状，撒上香酥的花生碎...

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油焖小龙虾

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然而盛夏又是最好的季节，树上的鲜果、田里...

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菜菜下厨有个习惯，就爱把最当季、最时令的...

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上次做酿苦瓜，炸出一堆小伙伴，坚称：苦瓜...

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茉莉手撕鸡

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中国人爱吃鸡，做鸡的方法也五花八门。白切...

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周末和同事约了看电影，散场后刚好赶上饭点...

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牛油果脂肪含量高，直接吃的确会有油腻感，...

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鱿鱼刷上浓郁的酱汁，在铁板上慢慢烤熟，伴...

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荔枝性温，有补气养精、散寒行气的效果。但...

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蒜子焗鸡腿

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便宜，快手，还要有营养，听起来有点像不可...

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石锅拌饭

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在韩国，石锅拌饭又细分成了不同派系。其中...

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低温慢烤梨汁肋排

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这次也给你们准备了一道极其适合宴客的菜—...

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茄子难道不是一年四季都有？很多小伙伴可能...

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茶香凉面

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正宗的韩式冷面，汤头要用高汤混合梨汁、泡...

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水果酥皮挞

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之前买了一包飞饼皮，做手抓饼、香蕉酥。我...

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柠檬鱼

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好好好，你们都是小仙女，说什么都对。今天...

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牛油果粢饭糕

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江南一带的人们爱吃糯食，早餐里必不可少的...

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香糯蛋黄肉粽

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一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包...

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金银蒜香菇焗鸡翅

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鸡翅也算是百吃不腻的食材了，烧着吃、烤着...

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因为隔天就吃，分量也比较少，只需要一个小...

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樱桃萝卜一夜渍

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平常的泡菜，少则一周，多则三两个月，实在...

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果香脆、鸡肉酱香十足，带着黄瓜的爽口，空...

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吃剩的馒头隔夜容易失了水分，变得干巴巴的...

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干锅是千页豆腐最经典的做法，小火煸炒过的...

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苦瓜清热解毒、明目败火，最适合炎热的夏日...

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清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸...

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胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于...

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白酱是西餐里最基础的酱料，也是一款万金油...

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天气一热，凉拌菜就成了刚需。菜菜之前已经...

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刚入夏，就热得人没胃口了。本来决定不吃午...

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大学附近的美食街总是藏龙卧虎，学生嘴巴叼...

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春天的时候做了菠萝仔姜炒牛肉，好几个小伙...

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Sisig是菲律宾的传统菜式，曾被《纽约时报...

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酒还未酿成，青梅酱倒是已经吃了好几次了。...

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天气一热，就忍不住想要来点酸辣爽口的食物...

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盐焗花螺

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清明前就想吃田螺了，馋了一个月也没动手。

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最近菜菜真的是跟土豆杠上了［偷笑］。今天...

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一直觉得，白萝卜是一种家常但特别有个性的...

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前段时间给大家用北豆腐做了道锅塌豆腐，焦...

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今天这道菜，我很早就想做了！但一直拖着没...

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每天下班回家，我就仿佛一滩胶水粘在沙发上...

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在云南，最接地气的美食，大概就是米线了。...

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如果冰箱里只能留一种食材，那我肯定选鸡蛋...

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桃花流水鳜鱼肥。一年之中，春天是鳜鱼最...

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姜母鸭

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菜菜有个福建吃货同事，上次做荔枝肉忘了叫...

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热辣鲜香的麻婆豆腐，地球人都知道。好...

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前些天做了一盘油灿灿、香喷喷的粉蒸肉。 ...

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早先菜菜就说了，猪身上最好吃的一块肉，就...

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自从爱上做菜，菜市场和超市成了我最常去的...

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土豆有没有这些特殊功能，大家心里都各有定...

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中国人做菜喜欢用高汤借味。原本平平无奇的...

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每次去吃沪上小馆，我都会点一份四喜烤麸。...

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从小到大，菜妈不断给我灌输“以形补形”的...

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周末宅在家，懒懒的，不想折腾。决定做一碗...

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红糖糍粑

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每逢佳节被逼婚。近两年来，菜菜是越来越有...

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蛋黄酥

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今天要发的蛋黄酥，听说你们已经催了很久。...

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德国猪咸手

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菜妈总爱说，好吃的肉都长在骨头上。所以菜...

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平底锅版大阪烧

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简单又好吃的美食有吗？当然有！而且还不...

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紫菜酱

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看你们昨天的留言，都被表弟的手迷得五迷三...

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香蕉酥

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作为一枚吃货，每天早上叫醒我的不是梦想也...

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蚕豆肉丸汤

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周末在家看书，翻到“胡豆浸软去皮煮汤，鲜...

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香芹虾球

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菜爸做菜讲究食在当季，所以一到春天，家里...

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干煎土豆鸡丁

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菜粉们都知道，菜菜喜欢吃土豆。从黄油土...

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金瓜排骨盅

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不久前做了个金瓜排骨盅，排骨切小块腌制好...

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