怎样煲鸡汤 鸡汤的功效
怎样煲鸡汤， 鸡汤的功效。冬季的时候多喝鸡汤能够帮助增强身体的抵抗力，那你知道怎么样煲鸡汤吗?鸡汤又有哪些功效和作用呢?快来看看吧!
煲鸡汤
主料：鸡
步骤
1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片;枸杞用水泡发。
2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;焯水的鸡用清水洗净血沫。
3、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
4、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。
鸡汤营养丰富又美味，是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。鸡汤能够改善人体的免疫机能。有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
鸡汤的疗效
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
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