这款山药炖鸡汤相信是男人们的最爱,它是男人补肾健胃的上好选择。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,山药具有益肾气,健脾胃,长肌肉、补虚等功效。枸杞味甘、性平具有补肝益肾之功效。
原料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。
做法:
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
2、撇去浮沫。加入一汤匙料酒。