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椰蓉月饼

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

无

人数：

无

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

无

草莓味丶胖次会员

92 道菜 - 15331 人气

发布时间：2013-12-12

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先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀倒入椰蓉,混合均匀提前将面粉炒熟放凉后，倒入椰蓉中然后分成六份可以尝一下，味道刚好即可。糖浆加入植

扫一扫边看边做

用料

主料

熟面粉 70克	椰蓉 50克
小麦面粉 50克

辅料

鸡蛋 25克	牛奶 18克
黄油 36克	植物油 15克
枧水 1克

#椰蓉月饼#的制作步骤

1. 先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌

2. 再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀

3. 倒入椰蓉,混合均匀

4. 提前将面粉炒熟

5. 放凉后，倒入椰蓉中

6. 然后分成六份

7. 可以尝一下，味道刚好即可。

8. 糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀

9. 再倒入过筛后的面粉

10. 混合成团，放一小时备用

11. 将饼皮和馅料都分成六份

12. 饼皮包入馅料

13. 放入月饼中，压成月饼坯子

14. 然后放入烤盘中

15. 对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟

16. 取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右

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