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洋葱三文鱼薄饼披萨

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1小时

发布时间：2013-08-24

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面团部分原料：酵母2茶匙，盐1/2茶匙，橄榄油3茶匙，高筋面粉250克，温水125毫升做法：将酵母和温水混合在一个碗中，放入一个温暖的地方，发酵大约10-20分钟大碗筛入面粉、

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主料

1块

250克

辅料

1. 将酵母和温水混合在一个碗中，放入一个温暖的地方，发酵大约10-20分钟

2. 大碗筛入面粉、盐，加入橄榄油和酵母水，之后揉好面团放在容器中，上面覆盖一个干净湿毛巾，醒1-2小时，直到面团变为原来的2倍体积

3. 将洋葱切细丝，锅中放入黄油和橄榄油，而后加入洋葱和少许时罗草，用小火炒制约40分钟，直到洋葱变软，还没有变棕色

4. 面团擀好，放入36*24CM左右的长方烤盘，将洋葱馅料中加盐搅拌均匀，而后均匀覆盖在面饼上

5. 三文鱼切细条，码放在洋葱馅料上，略撒时罗草，烤箱200度预热5分钟

6. 每个格子中放一颗黑橄榄，烤箱200度，20分钟即可，吃的时候可以随自己喜好加黑胡椒碎等

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

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