冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-06-14
767.4万 浏览量 8.2万 收藏

冬瓜排骨汤是一道羹汤。在冬天,家里最爱做的一道菜肴。每当在酷冷的冬夜里下班回家,喝上一晚冬瓜排骨汤,再吃几块其中的嫩排骨,感觉一下子浑身上下变暖和了起来。这道汤汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。冬瓜也是美容,调理胃部的一种十分优质的蔬菜。

扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
500g
冬瓜
500g
辅料
50g
少许
5g
100g
适量
少许
几滴
少许

#冬瓜排骨汤#的制作步骤

1. 准备原料。
冬瓜排骨汤的做法步骤_1
2. 先把排骨抄水,凉水下锅抄透,血末撇干净。
冬瓜排骨汤的做法步骤_2
3. 冬瓜切成片,切的厚一点0.5厘米左右就可以。
冬瓜排骨汤的做法步骤_3
4. 砂锅上火,倒上足量的水,把排骨倒入锅中,往烫里加几滴,放入大,再放入干贝胡椒粉少许,糖少许,盖上盖子煲30分钟。
冬瓜排骨汤的做法步骤_4
5. 煲30分钟之后,放入盐5g,再把冬瓜放入锅中,再煲15分钟。
冬瓜排骨汤的做法步骤_5
6. 就可以出锅了。
冬瓜排骨汤的做法步骤_6
7. 味道鲜美,营养优质,大家快来尝试着做吧!
冬瓜排骨汤的做法步骤_7

大师秘籍

1、在煲时滴几滴香醋,可以加快骨头的钙质溶解,缩短烹饪时间,利于吸收,营养价值更高。
2、排骨和冬瓜吨味道有点偏淡,加点干贝一起炖汤会鲜很多。
分类标签: 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 17564 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 16552 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 16802 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 13779 阅读