羊肚菌酿肉

羊肚菌酿肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-04-04
98.1万 浏览量 7527 收藏

清明假期最后一天,收到云南的好友寄来的一箱菌子,是4月最不能错过的羊肚菌。 菜菜早先在云南喝过一次鲜甜浓郁羊肚菌鸡汤,自此恋恋不忘。也买过晒干的羊肚菌,但味道总是不及新鲜的丰腴。

清明假期最后一天,收到云南的好友寄来的一箱菌子,是4月最不能错过的羊肚菌。 菜菜早先在云南喝过一次鲜甜浓郁羊肚菌鸡汤,自此恋恋不忘。也买过晒干的羊肚菌,但味道总是不及新鲜的丰腴。

羊肚菌烹饪起来也特别简单,独特的鲜香味,只需简单的食材与调味。即使是厨房小白,也能用羊肚菌呢做出让人惊叹的美味!

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用料

主料
羊肉
适量
羊肚菌
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#羊肚菌酿肉#的制作步骤

1. 准备原料。
羊肚菌酿肉的做法步骤_1
2. 将瘦肉剁碎,加入鸡蛋、盐、生抽、油搅拌均匀。
羊肚菌酿肉的做法步骤_2
3. 羊肚菌清洗后切除根部。
羊肚菌酿肉的做法步骤_3
4. 用筷子把拌匀的肉馅放入羊肚菌里。下手一定要轻,不然很容易戳破羊肚菌哒!
羊肚菌酿肉的做法步骤_4
5. 酿好肉馅之后,开大火蒸十分钟就可以啦。
羊肚菌酿肉的做法步骤_5
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