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豆浆紫薯发糕

做法：

蒸

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2016-06-16

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这次的发糕，没有用牛奶，而是用了九纯黄豆豆浆。细腻香滑无渣的豆浆与紫薯蔓越莓相结合，散发出淡淡的香气，入口香软。

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉 150克	紫薯粉 50克
豆浆 220克

辅料

蔓越莓 20克	酵母 3克
白糖 30克

#豆浆紫薯发糕#的制作步骤

1. 准备食材

2. 将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起，放入放至温热的豆浆。

3. 搅拌均匀。

4. 将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中，或其它容器中都可。注意，要在容器上摸一点油，以便脱模方便。

5. 温暖处发酵至两倍大。

6. 表层撒上蔓越莓干。

7. 放入蒸锅中。

8. 蒸约25-30分钟。

9. 蒸好的后，出锅即可轻松脱模。

10. 切成小块就可以享用了。

大师秘籍

1、用糖量请自已根据实际情况调节。
2、蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替，各有风味。

更多秘籍: 低筋面粉的做法紫薯粉的做法豆浆的做法

分类标签: 馒头更多

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