香辣花蛤蟹
发布时间:2015-10-16
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蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
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#香辣花蛤蟹#的制作步骤
8. 加少许的清水及
酱油微焖一下,最后再加入葱段提香即可。
大师秘籍
1、香辣酱包是带咸的食材,要注意酱油的用量。花蛤会少许的出水,因此锅里就不要再加清汤了。