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蛤蜊
蛤蜊的种类很多，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊的肉质鲜美无比，因此被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说，可见蛤蜊的味道是非比寻常，可以说是百味之首。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊不仅味道很鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。
蛤蜊的做法
蛤蜊方面的小知识
蛤蜊的相关问答
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