南瓜发糕

南瓜发糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-02
74.4万 浏览量 6449 收藏
发糕是最简单一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
180克
南瓜
158克
辅料
3克
适量
20克

#南瓜发糕#的制作步骤

1. 南瓜切块蒸熟,趁热加入糖里面拌匀
2. 放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)
3. 倒入面粉里面拌匀
4. 揉成团即可
南瓜发糕的做法步骤_1
5. 模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平
6. 铺些葡萄干上面
7. 盖上盖上发酵到2倍左右的高度
8. 冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可
南瓜发糕的做法步骤_2南瓜发糕的做法步骤_3

大师秘籍

1、蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!
分类标签: 馒头 更多

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