淮山药老鸭汤

淮山药老鸭汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-06-04
91.8万 浏览量 1.7万 收藏
今天推荐一款全能的滋补靓汤——山药老鸭汤,其食疗功效全面,而且多喝不会上火,是最适合夏季进补的佳品。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肉
适量
鸡翅
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#淮山药老鸭汤#的制作步骤

1. 鸭子清洗干净后剁大块,冷水下锅,水开后煮3分钟去除血沫子。
2. 准备5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
3. 淮山药清洗干净后去皮切段备用。
4. 砂锅注满清水,放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
5. 盖上砂锅的盖子,小火慢煲30分钟后加入淮山药。
6. 然后加入2勺盐,盖上盖子,继续小火慢煲1小时即可。
淮山药老鸭汤的做法步骤_1淮山药老鸭汤的做法步骤_2
分类标签: 炖品 浙菜 更多

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