鸭肉
鸭肉是餐桌上的上乘佳肴，也是进补的优良食品。鸭肉与鸡肉的营养价值相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
鸭肉的做法
鸭肉的做法大全
- 鸭肉的营养价值
鸭肉方面的小知识
