小南瓜豆沙包
发布时间:2015-05-13
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吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。 另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜
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#小南瓜豆沙包#的制作步骤
3. 将南瓜去皮去瓤切大块入高压锅煮熟。注:水只要放一点就可。
4. 将南瓜压成泥加入
面粉和
酵母粉揉成光滑面团,温暖处发酵45-60小分钟。
5. 将发酵好的面团,再次揉均分成若干小剂子,大约每份40克。
9. 取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。
10. 冷水上笼,中火,待到上汽后改大火蒸10分钟。
大师秘籍
1、南瓜泥的水分是不定的,因此面粉的用量会有差别。
2、面团不要太软,否则难成型。