比萨蛋糕

比萨蛋糕

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-04-26
41.6万 浏览量 6563 收藏
每次生日都是吃奶油蛋糕是不是吃腻了,喜欢吃比萨,一次烤一张吃起来不过瘾有木有,那好了,往这走往这看。今天就给大家分享一道即实惠又无敌的比萨生日蛋糕,保准吃过瘾。
扫一扫边看边做

用料

主料
中筋面粉
400克
辅料
7克
1个
200克
50克
60克
20克
3克
15克
少许
少许

#比萨蛋糕#的制作步骤

1. 将面粉加入糖,盐,酵母,蛋黄,融化的黄油用温水揉成光滑的面团醒发两倍大。
2. 发好的面团分成六等份。
3. 其中一个团擀成六寸戚风蛋糕模具高和周长的面皮。
4. 贴在模具里。
比萨蛋糕的做法步骤_1
5. 底部放一张擀好的面皮。其它三张擀成六寸模具大小的圆饼,放在烤箱200度烤10分钟后取出。
6. 青椒,马苏里拉,肠,洋葱切小丁混在一起。
7. 面皮上刷上一层比萨酱,用叉子扎一些小眼。
8. 撒上一层混合好的馅。
9. 中间放上烤过的比萨饼底,再刷酱撒馅料。最后一层可以放没烤过的比萨底,扎眼刷酱放馅料,再放上比萨草。可以放些芝士粉,没有也可以不放。
10. 烤箱180度预热,放在烤箱下层烤30分钟左右。
比萨蛋糕的做法步骤_2比萨蛋糕的做法步骤_3

大师秘籍

1、中间比较厚不容易烤透,所以要先将几个饼底烤熟再放在中间比较容易熟。
更多秘籍: 中筋面粉的做法
分类标签: 小吃 更多

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