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>
淡奶油面包
淡奶油面包
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-03-25
25.8万
浏览量
2320
收藏
这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉,成品宣软,奶香浓郁,非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油装饰,不仅好看,又香酥得令人陶醉。
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
适量
蛋糕粉
适量
辅料
牛奶
适量
淡奶油
适量
鸡蛋黄
适量
玉米淀粉
适量
酵母
适量
食盐
适量
白砂糖
适量
#淡奶油面包#
的制作步骤
1.
淡奶油
,
牛奶
,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和
蛋糕粉
,放入
酵母
。启动面包机发面程序。
2.
90分钟后面发好。
3.
取出面团排气揉匀,松弛10分钟。
4.
分成9个面剂子。这款我面包我用了6个,另外3个做了其他的面包。
5.
每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6.
卷起。
7.
放在烤盘上。
8.
淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑。
9.
加入一个
鸡蛋黄
和
玉米淀粉
搅拌均匀。放入裱花袋。
10.
打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
11.
入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。
12.
成品图。
分类标签:
西餐面点
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