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豆沙玉米包

做法：

蒸

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-12-04

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玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

扫一扫边看边做

用料

主料

小麦面粉 50克	玉米粉 30克
红豆沙 150克

辅料

鸡蛋 10克	南瓜 30克
酵母 3克	白糖 200克

#豆沙玉米包#的制作步骤

1. 准备的材料。

2. 南瓜去皮切块上锅蒸熟后压泥。

3. 豆沙馅搓成圆球。

4. 面粉、白糖和玉米粉混合。

5. 酵母用温开水搅匀，慢慢淋入面粉中。

6. 加入南瓜泥，倒入打散的鸡蛋液。

7. 用筷子不停搅拌成面絮状。

8. 用手揉搓成面团发酵。

9. 发酵成两倍大时取出，取适量面团搓圆压扁。

10. 包入一枚豆沙。

11. 包好封口。

12. 放入蒸笼里醒发15分钟后，上锅蒸15分钟关火焖3分钟即可揭盖捞出。

大师秘籍

1、酵母用温开水融化再慢慢淋入面粉中。

更多秘籍: 小麦面粉的做法玉米粉的做法红豆沙的做法

分类标签: 馒头更多

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