香酥饼干

香酥饼干

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-25
81.2万 浏览量 1万 收藏
1:花生烤熟悉后,去皮,敲碎备用,有颗粒状为好。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
15g
90g

#香酥饼干#的制作步骤

1. 花生烤熟悉后,去皮,敲碎备用,有颗粒状为好。
香酥饼干的做法步骤_1
2. 黄油室温软化后+糖+蛋黄,打至颜色发白,体积膨松变大。
香酥饼干的做法步骤_2
3. 打发后的状态,如图。
香酥饼干的做法步骤_3
4. 筛入低粉。
香酥饼干的做法步骤_4
5. 用刮刀拌至无干粉状态即可。
香酥饼干的做法步骤_5
6. 将打碎的花生及芝麻糊粉倒入面团中。
香酥饼干的做法步骤_6
7. 用手揉成团,此时会有些散,不要紧。
香酥饼干的做法步骤_7
8. 分割成10g/个的小团,压扁后放在垫了油布的烤盘中。
香酥饼干的做法步骤_8
9. 表面刷上蛋黄液。
香酥饼干的做法步骤_9
10. 刷好后的样子。
香酥饼干的做法步骤_10
11. 将烤盘送入预热好的烤箱中层,上下火,165度25分钟即可。
香酥饼干的做法步骤_11
12. 烤好后取出放在烤网上晾凉后密封保存。
香酥饼干的做法步骤_12香酥饼干的做法步骤_13
分类标签: 零食 小吃 更多

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