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黄油小餐包

做法：

烧

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

吴郁慧会员

745 道菜 - 15450 人气

发布时间：2014-09-22

84.2万浏览量 1万收藏

西餐厅里有款颜色焦黄诱人，特别常见的餐前面包叫黄油餐包，十分的受人喜欢。特别是热乎乎刚上桌的时候，搭配着黄油或酸酸甜甜果酱，特别的好吃。其实如果在家DIY黄油餐包的话，一点儿也不难，即便是厨房菜鸟也能轻轻松松的做出来。

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉

300g

黄油

40g

辅料

鸡蛋适量	酵母适量
食盐少许

#黄油小餐包#的制作步骤

1. 先放水和鸡蛋，一角放盐一角放糖，再筛入高粉，倒入酵母。

2. 启动面包机，揉二十分钟，再倒入黄油，揉第二个二十分钟，出膜即可。

3. 在温暖处发酵2倍大，然后揉匀按压排气。

4. 将面团分成九等分，搓成小团蒙上保鲜膜醒十分钟。

5. 将面团搓成水滴状。

6. 擀平，一头大一头小。

7. 卷成小卷。

8. 排在烤盘上继续发酵至两倍大，入烤箱，180度20分钟即可。

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