琥珀桃仁

琥珀桃仁

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-07
23.1万 浏览量 1.8万 收藏
1:剥出桃仁2:准备一个大点的平盘备用(我直接用的烤盘)
扫一扫边看边做

用料

主料
核桃
适量
辅料
适量
适量
适量

#琥珀桃仁#的制作步骤

1. 剥出桃仁
琥珀桃仁的做法步骤_1
2. 准备一个大点的平盘备用(我直接用的烤盘)
琥珀桃仁的做法步骤_2
3. 锅内水煮开,放桃仁进去煮烫一两分钟
琥珀桃仁的做法步骤_3
4. 捞出,摊在平盘上
琥珀桃仁的做法步骤_4
5. 锅内倒热水,放入两倍于水的白糖,保持中小火熬制
琥珀桃仁的做法步骤_5
6. 待锅内冒大泡时,入桃仁翻炒
琥珀桃仁的做法步骤_6
7. 炒至锅内糖稀变浓稠
琥珀桃仁的做法步骤_7
8. 将桃仁连同糖稀一起倒出,将锅洗净
琥珀桃仁的做法步骤_8
9. 锅内放适量油,五成热时,放裹好糖稀的桃仁炸制
琥珀桃仁的做法步骤_9
10. 炸到桃仁表面成琥珀时即可捞出,平摊在平盘上
琥珀桃仁的做法步骤_10
11. 趁热撒上白芝麻,裹均匀,即可琥珀桃仁烹饪技巧
琥珀桃仁的做法步骤_11琥珀桃仁的做法步骤_12
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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