芥菜丝

芥菜丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
5-6人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-06-27
53.2万 浏览量 7711 收藏
芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
芥菜头
250克
辅料
10克
10克
20毫升

#芥菜丝#的制作步骤

1. 芥菜疙瘩一个,用清水洗净。
2. 把芥菜疙瘩擦成细丝。
3. 撒盐腌一晚上。
4. 我腌了两种。一种是把,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始。另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。
芥菜丝的做法步骤_1

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