蚝油菌菇

蚝油菌菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
51.6万 浏览量 5261 收藏

把西兰花洗净切成小朵,菌菇类洗净切成段和片备用。取干净的锅烧开水,放入少许盐把西兰花汆熟捞起,摆盘备用

扫一扫边看边做

用料

主料
西兰花
半个
平菇
适量
鲜香菇
适量
辅料
少许
少许
适量
适量

#蚝油菌菇#的制作步骤

1. 西兰花洗净切成小朵,菌菇类洗净切成段和片备用。取干净的锅烧开水,放入少许盐把西兰花汆熟捞起,摆盘备用
2. 另取干净的油锅烧热,把菌菇类倒入锅中翻炒几下,倒入适量的李锦记耗油继续翻炒
3. 大火烧制汤收汁,放入少许鸡精,起锅装盘即可
蚝油菌菇的做法步骤_1

大师秘籍

1、这道菜的菌菇类可以随便自己喜欢吃的搭配,不限制一定要什么菌或菇类。
2、油锅的温度应该是三或四层热倒入菌菇,太热菌菇会粘锅。
3、如果汤汁太大,建议倒入少许调好的淀粉水勾芡即可。
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