宝塔菜
宝塔菜目前在欧、美各国深受欢迎，其在美国已列入五大蔬菜之首。美国生化学家雷迪1992年发现菜花等十字花科蔬菜含有抗癌物质受世人瞩目。在欧、美国家和日本有“常吃菜花，不易患癌症”的说法，是流行的高档保健蔬菜。宝塔菜新颖独特，口味好，营养价值高，其含有类黄酮可防止感染、清理血管、减少胆固醇氧化、降低血小板凝结。
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