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怎样煮火锅

1先去超市买一袋四川火锅料

2用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐，

3把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，

4把火锅底料用油炒香，放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，(如果喜欢巨辣，就多放就好了，我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了，所以香料就不用放了.

5开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了

6调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了.


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