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松子鱼是怎样做的呢？知道的请告诉我 谢谢！

原料：

春支鱼一条。

做法：

1、要把鱼肉跟骨头分离，切成两片。然后把鱼片切花刀;

2、把鱼片用味精，盐入味，腌十五分钟左右;

3、然后用面粉涂上厚厚一层，鱼肉要全涂满面粉;(用油炸粉更好)

4、油热到八分，把鱼片下锅炸。炸到金黄色捞起来备用;

5、把番茄酱，醋，糖，盐，味精加一点凉水调汁。把锅烧热，到入调味汁。烧开后加点淀粉水勾欠;

6、把汁浇在鱼上就行了;


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