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好厨布丁作坊
布丁是一种英国的传统食品,原意为“奶冻”。如今它已经化身各种形状、各种口味风靡全世界,几乎所有的甜品铺里都有它的身影。好...
花样腊肉过大年
腊肉是每家每户过年餐桌上必备的年货。不管是腊肠、腊鸭还是腊猪肉,仿佛家里没有这些腊货就没有过年的味道。好厨网腊肉专题页面...
扇贝家常做法大全
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。除了肉可食用之外,它的壳纹无一相同、颜...
营养奶茶 暖暖的很窝心
寒冷冬季,许多年轻人都喜欢喝奶茶来御寒。仔细看看奶茶铺里的品种可真多,原味的、珍珠的、果味的、可可的,不胜枚举。可是外头...
腌菜里的年味
转眼年末将至,家家户户也开始准备起年货了。腌菜一直是中国新年中不可缺少的菜肴,不管是辣白菜、糖蒜头,还是熏鱼腊肉,仿佛少...
巴蜀名菜 回锅肉
回锅肉是川菜的代表作。它口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,是最好的下饭菜之首选。好厨网回锅肉专题页面为你详细介绍各...
红烧鱼
家家户户都有一道自己味道的红烧鱼,那是记忆中妈妈的味道……好厨网红烧鱼专题页面为你详细介绍各种鱼的红烧烧法,图文指导你红...
妈妈的手工南瓜饼
南瓜饼是中国传统小吃,酥软甜糯,香味醇厚,深受人们喜爱。以南瓜为原材料,还可润肺健脾,镇咳化痰,非常适合老人和小孩食用。...
巴蜀名菜 酸菜鱼
酸菜鱼鱼肉鲜嫩,酸辣可口,是四川地区的一道名菜。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜...
软萌软萌的戚风蛋糕
戚风是海绵蛋糕的一种,糕体膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,...
罗马假日 风情披萨
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,...
吃货的全国美食游
说到“吃文化”,没有哪个国家是能和中国相提并论的。五十六个民族都有着自己的独特味道,在这片广袤的土地上,孕育出了地域独特...
面食大荟萃
面食是与我们日常饮食密不可分的,光是中国就有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等如此多的品种。而各品种面食又因地...
手抓猪蹄 啃个过瘾
猪蹄是老百姓公认的“美容食品”,是吃得起的媲美熊掌的美味佳肴。猪蹄的烹调方法花样繁多,卤、炖、炸、红烧、煲汤样样在行。猪...
在家也能做蛋挞
蛋挞是非常受欢迎的西点之一,实际上它就是馅料外露的馅饼而已。通常的做法就是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混...
巴蜀名菜 糖醋排骨
别看糖醋排骨酸酸甜甜的,实际是它是一道地地道道的传统川菜。它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,因为口味香脆...
巴蜀名菜 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道远近闻名的四川名菜。其中的鱼香也是川菜的传统味型之一,是由红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成...
大海的味道 海苔
海苔是紫菜经过烤熟之后调味处理而成,质地脆嫩,入口即化,十分美味。海苔浓缩了紫菜中各种B族维生素以及硒、碘等对人体有益的...
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