·`. .`丝瓜炒鸡蛋 ·`.·`
▷主料：菠菜-200g
▷辅料：鸡蛋-1个 姜-10g 葱-10g 鸡精-2g 食盐-1g 香油-2g 食油-20g 开水-10g 生粉-5g
▲做法▼
1.丝瓜去皮切滚到块，将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
3.锅里放适量植物油，将鸡蛋炒熟后加入丝瓜翻炒，关火后加入适量盐和鸡精调味即可
▽▼.▽▼. 大师秘笈. ▽▼. ▽▼.
1.如果想使丝瓜颜色保持翠绿的话，焯水后要用冷水冲凉一下。
