洋葱浓酱大肋排

洋葱浓酱大肋排

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
25.3万 浏览量 3175 收藏

肋排最好剁成中指般的长段,洗净沥干水,洋葱剥取外皮肋排放入适量淀粉,用手搅拌至每块都沾满淀粉,这样做出来的酱汁才会浓郁洋葱切小丁。

扫一扫边看边做

用料

主料
洋葱
1个
猪小排
600克
辅料
少许
少许
适量
少许
适量
适量

#洋葱浓酱大肋排#的制作步骤

1. 肋排最好剁成中指般的长段,洗净沥干水,洋葱剥取外皮
2. 肋排放入适量淀粉,用手搅拌至每块都沾满淀粉,这样做出来的酱汁才会浓郁
3. 洋葱切小丁
洋葱浓酱大肋排的做法步骤_1
4. 不粘锅下少许油,下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色
5. 放入洋葱丁,炒至出香味
6. 放入生抽蚝油,不断翻炒至肋排表面上色,熄火
洋葱浓酱大肋排的做法步骤_2
7. 到入高压锅内
8. 放入一碗水,水量抹过食材的一半即可,出气后煲10分钟
9. 揭盖,如果这是的汤汁不够浓稠,可稍微开火收干一些,再倒入番茄沙司,煮沸即可
洋葱浓酱大肋排的做法步骤_3洋葱浓酱大肋排的做法步骤_4
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