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豆角土豆炖宽粉

做法：

烧

口味：

家常

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉锅中倒入适量油。

扫一扫边看边做

主料

土豆 5个	芸豆 200克
粉条 100克

辅料

1. 小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用

2. 芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末

3. 五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉

4. 锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色

5. 加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方烧开

6. 然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅

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