香辣酸汤肥牛米线

香辣酸汤肥牛米线

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-08-24
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米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料锅烧热,加少量炒菜油。

扫一扫边看边做

用料

主料
米线
1包
辅料
1个
15毫升
1克
15毫升
100克
3根
适量
适量
适量
1根
6根

#香辣酸汤肥牛米线#的制作步骤

1. 米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料
2. 锅烧热,加少量炒菜油,放入米和辣椒圈爆香锅底
3. 泡椒连同泡椒水一起倒入锅中
4. 加入热水烧开
5. 放入米线,不要搅动
6. 等待米线慢慢煮散,调入生抽白醋、盐
7. 放入金针菇和油菜心,烫软,和米线一同捞出
8. 余汤中放入肥牛
9. 烫至变色即可
10. 把肥牛摆在米线上,加入余下的汤即可
香辣酸汤肥牛米线的做法步骤_1
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