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菠菜猪肝粥

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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大米提前浸泡30分钟熟猪肝切小丁备用。菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用大米加水开大火煮。

扫一扫边看边做

主料

100克

辅料

菠菜 50克	黑胡椒适量
食盐适量	猪肝 70克

1. 大米提前浸泡30分钟

2. 熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用

4. 大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

5. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟

6. 10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅

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