玉米馒头

玉米馒头

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
43.5万 浏览量 7511 收藏

玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解所有原料混合,揉成光滑面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大发酵好的面团,放案板上再次揉匀,完全排气,搓成长粗棒均分

扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
150克
辅料
100克
1小匙
135克

#玉米馒头#的制作步骤

1. 玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解
2. 所有原料混合,揉成光滑面团
3. 盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大
4. 发酵好的面团,放案板上再次揉匀,完全排气,搓成长粗棒
5. 均分成四份,再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水,蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布
6. 将馒头生坯放在锅中,盖上盖再次发酵20分钟,大火加热,上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放盖帘上冷却即可
玉米馒头的做法步骤_1
分类标签: 馒头 更多

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 197359 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28801 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 103264 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24833 阅读