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香辣鸡胗
香辣鸡胗
做 法:
炒
口 味:
香辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
一口盐汽水喷死你
会员
88
道菜 -
15335
人气
发布时间:2013-08-24
34.4万
浏览量
6653
收藏
将鸡胗洗净,去黄衣后,片薄片,用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制青红椒洗净,去蒂和籽,切成菱形块葱姜蒜切末炒锅置火上。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡胗
400克
辅料
青椒
1个
料酒
适量
食盐
少许
色拉油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红椒
1个
白糖
少许
水淀粉
适量
#香辣鸡胗#
的制作步骤
1.
将
鸡胗
洗净,去黄衣后,片薄片,用
料酒
、盐、胡椒粉抓匀腌制
2.
青
红椒
洗净,去蒂和籽,切成菱形块
3.
葱
姜
蒜
切末
4.
炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱姜蒜末煸香
5.
随后放入腌制好的鸡胗片,迅速煸炒
6.
断生后放入李锦记香辣豆豉酱翻炒出香味
7.
加入青红椒块,酱油和
白糖
调味
8.
翻炒均匀后,用
水淀粉
勾芡出锅,装盘后,撒上熟白芝麻即可
分类标签:
热菜
家常菜
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