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凉拌黄金海茸

做法：

无

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

2小时

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海茸的腥味），香葱

扫一扫边看边做

主料

1碗

辅料

1. 将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净

2. 红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝

3. 用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海茸的腥味），香葱、蒜末拌成调料汁

4. 锅内做水，放入姜片，水开后倒入海茸，焯熟捞出

5. 捞出的海茸用凉水冲泡一下，口感更为爽脆

6. 将拌好的调料倒入海茸里，放入红椒丝点缀

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