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炸灌肠

做法：

炸

口味：

原味

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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灌肠我买的是白玉牌子的灌肠切成片备用灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的

扫一扫边看边做

主料

灌肠 1包	开水适量
植物油适量

辅料

食盐适量	蒜 5瓣
香油适量

1. 灌肠我买的是白玉牌子的

2. 灌肠切成片备用

3. 灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆

4. 煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边

5. 大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的香味

6. 兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可

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