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蒜蓉肉末炒四季豆丝儿

做法：

炒

口味：

家常

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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四季豆洗净后斜切成丝（尽量切细一些哦~~），准备姜末、蒜蓉（多一些）、肉末和尖椒丝锅内倒油，油温热后放姜末，倒入肉糜划散，加少许料酒，翻炒，盛起锅底留油，倒入蒜蓉

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主料

适量

辅料

1. 四季豆洗净后斜切成丝（尽量切细一些哦~~），准备姜末、蒜蓉（多一些）、肉末和尖椒丝

2. 锅内倒油，油温热后放姜末，倒入肉糜划散，加少许料酒，翻炒，盛起

3. 锅底留油，倒入蒜蓉和尖椒丝爆香，放四季豆丝翻炒，然后倒入炒好的肉糜

4. 调入适量盐、生抽，备小半碗水，边炒边加入少许水，直到四季豆完全炒熟为止，最后调入鸡精即可

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