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盐水鸭腿

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火，再焖20分钟将2茶勺盐、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌匀将鸭腿取出

扫一扫边看边做

主料

2只

辅料

1. 鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火，再焖20分钟

2. 将2茶勺盐、2茶勺白胡椒粉、2大勺香油、1大勺料酒混合拌匀

3. 将鸭腿取出，均匀的抹上做法2的酱料，放在烤网上风干（或者在阴凉通风处吊起来）

4. 将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用

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