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蒜泥海蜇萝卜丝

做法：

拌

口味：

蒜香

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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大蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥海蜇丝用清水浸泡一夜，洗净。放入漏勺里，放入开水锅中焯20秒钟，捞出，迅速放入凉水，过凉白萝卜去皮，洗净，切成丝，放入碗中，加入盐、白糖腌

扫一扫边看边做

主料

300克

200克

辅料

1. 大蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥

2. 海蜇丝用清水浸泡一夜，洗净。放入漏勺里，放入开水锅中焯20秒钟，捞出，迅速放入凉水，过凉

3. 白萝卜去皮，洗净，切成丝，放入碗中，加入盐、白糖腌制片刻，入味后滤出渗出的汁水，码入盘中

4. 把海蜇丝放在萝卜丝上，浇入蒜泥，加入味精、葱花、香油，搅拌均匀即可

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