土豆烧牛腩

土豆烧牛腩

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-08-24
29.5万 浏览量 5371 收藏
牛腩洗净切小块,放入沸水中汆一下土豆洗净去皮切块姜洗净去皮拍散起油锅,烧热后放入土豆块炸几分钟,盛出再起油锅,放入姜爆锅,放入牛腩,烹点白酒,翻炒至肉变色放入香
扫一扫边看边做

用料

主料
牛腩
200克
香菜
5克
土豆
150克
辅料
2克
3克
2克
2克
2克
1克
20克
10克
2克
5克

#土豆烧牛腩#的制作步骤

1. 牛腩洗净切小块,放入沸水中汆一下
2. 土豆洗净去皮切块
3. 洗净去皮拍散
4. 起油锅,烧热后放入土豆块炸几分钟,盛出
5. 再起油锅,放入姜爆锅,放入牛腩,烹点白酒,翻炒至肉变色
6. 放入香料,炒出香味,然后加水,大火烧开
7. 放入调料,转小火焖30分钟
8. 放入土豆,大火烧5分钟收汁,出锅装盘,撒上香菜即可
土豆烧牛腩的做法步骤_1
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