排骨面

排骨面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
89万 浏览量 1.3万 收藏
.排骨过水,去浮沫。汤留用.酱油和韩国大酱.舀几勺煮了排骨的糖,调均匀.排骨在过油炒香.淋入大酱调料,小火,将排骨上都裹上酱料。中火收汁到粘稠.蔬菜洗净,用煮了排骨的
扫一扫边看边做

用料

主料
猪小排
4段
拉面
1人份
辅料
1个
1把
半个
适量

#排骨面#的制作步骤

1. 排骨过水,去浮沫。汤留用
2. 酱油和韩国大酱
3. 舀几勺煮了排骨的糖,调均匀
4. 排骨在过油炒香
5. 淋入大酱调料,小火,将排骨上都裹上酱料。中火收汁到粘稠
6. 蔬菜洗净,用煮了排骨的汤煮熟,盛出,撒上把盐,备用
7. 取合适汤量的红味增,加入汤里,搅拌均匀
8. 拉面去包装
9. 在味增汤里过一下,热了就可以吃。(后来发现,面还是应该另起锅烫好再加入汤里,不然总觉得有那种包装的味道。)
10. 味增汤、拉面、蔬菜和裹满汁的排骨一起装碗里,按喜好再加个蛋,即可
排骨面的做法步骤_1
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