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麻辣小龙虾

做法：

炖

口味：

麻辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

2小时

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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.小龙虾放入清水2-3小时吐脏，刷洗干净待用.坐锅放油，中小火煸香蒜瓣、姜块、八角、桂皮和青花椒，再把香辣酱放入炒出红油.小龙虾放入，转大火炒透变色.加入老抽、生抽、细

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主料

750克

辅料

1. 小龙虾放入清水2-3小时吐脏，刷洗干净待用

2. 坐锅放油，中小火煸香蒜瓣、姜块、八角、桂皮和青花椒，再把香辣酱放入炒出红油

3. 小龙虾放入，转大火炒透变色

4. 加入老抽、生抽、细砂糖和香醋，吃足颜色和味道后冲入开水

5. 大火煮沸后转中火炖15分钟左右

6. 放盐调味，转大火收浓汤汁即可出锅

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