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>
蒜香茄条
蒜香茄条
做 法:
蒸
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
miumiuse
会员
104
道菜 -
15444
人气
发布时间:2013-08-24
38.5万
浏览量
3911
收藏
.准备食材,长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许.茄子去蒂洗净表皮后切成条状(如下图).将切好的茄条均匀的码入盘中.调料汁,将两勺生抽、两勺醋、一勺
扫一扫边看边做
用料
主料
茄子
2根
辅料
青椒
1个
生抽
2勺
朝天椒
3个
食盐
少许
醋
2勺
香油
1勺
蒜
6瓣
白糖
少许
#蒜香茄条#
的制作步骤
1.
准备食材,长
茄子
两个、尖椒1根/半根、
蒜
瓣5—6瓣、小红椒少许
2.
茄子去蒂洗净表皮后切成条状(如下图)
3.
将切好的茄条均匀的码入盘中
4.
调料汁,将两勺
生抽
、两勺
醋
、一勺
香油
、少许盐和砂糖混合搅拌均匀
5.
尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用
6.
冷水入锅,将茄条放入蒸屉,盖上锅盖大火蒸7~8分钟,出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒,浇汁即可
分类标签:
家常菜
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