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蒜苗烧狗肉

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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将狗肉切小块；蒜苗切成段；辣椒切成细丝；铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加

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主料

陈皮 3克	狗肉 1000克
青蒜 90克

辅料

1. 将狗肉切小块；

2. 蒜苗切成段；

3. 辣椒切成细丝；

4. 铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；

5. 烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；

6. 再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；

7. 倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。

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